PERUBAHAN WUJUD ZAT

PERUBAHAN WUJUD ZAT

Setiap benda mempunyai sifat yang berbeda dengan benda lainnya. Misalnya sifat meja berbeda dengan sifat cermin, sifat kain berbeda dengan sifat plastik, dan sebagainya. Dengan melihat, meraba atau memegang suatu benda, kita akan dapat mengetahui sifat-sifat suatu suatu benda. Sifat-sifat suatu benda antara lain ada yang halus, kasar, lunak, basah, bahkan ada benda yang bercahaya. Maka dari itulah benda dapat dibedakan menjadi 3 wujud yaitu : benda padat, benda cair, dan gas. Masing-masing wujud benda memiliki sifat-sifat tertentu. Sifat-sifat tertentu tersebut dapat dilihat, diantaranya dari bentuk dan isinya.

Perubahan wujud zat adalah perubahan termodinamika dari satu fase benda ke keadaan wujud zat yang lain. Perubahan wujud zat ini bisa terjadi karena peristiwa pelepasan dan penyerapan kalor.Perubahan wujud zat terjadi ketika titik tertentu tercapai oleh atam/senyawa zat tersebut yang biasanya dikuantitaskan dalam angka suhu. Semisal air untuk menjadi padat harus mencapai titik bekunya dan air menjadi gas harus mencapai titik didihnya.

A.      JENIS-JENIS ZAT

Wujud benda ( zat) terdiri dari :

A.    BENDA PADAT

Yaitu benda yang berwujud padat dan mempunyai bentuk dan volume yang selalu tetap.

Sifat yang dimiliki benda padat:

1.       Bentuk benda padat selalu tetap. Artinya jika benda itu dipindahkan kemana pun, bentuknya tidak akan berubah.

2.       Besar benda padat selalu tetap. Artinya jika benda itu dipindahkan kemanapun, besarnya selalu tetap.

Contohnya : papan tulis, penghapus, es batu, dan sebagainya.

B.     BENDA CAIR

Yaitu benda yang bentuknya berubah-ubah sesuai dengan tempatnya, tetapi volumenya selalu tetap.

Sifat-sifat brnda cair, antara lain :

1.       Bentuknya selalu berubah menyesuaikan bentuk wadahnya. Artinya, jika air dimasukkan kedalam botol maka bentunya akan seperti botol. Jika air dimasukkan kedalam gelas maka bentuknya akan seperti gelas. Demikian seterusnya.

2.       Volumenya selalu tetap. Misalnya air didalam gelas yang memiliki volume 50 ml dimasukkan kedalam botol maka volume air didalam botol masih tetap 50ml

Contohnya : air, bensin, minyak goreng, spirtus, dan sebagainya.

C.     BENDA GAS

Yaitu benda yang selalu mengisi ruangan yang ditempatinya, bentuk dan volume gas selalu berubah-ubah. Benda gas tidak dapat diamati secara langsung tetapi dapat dirasakan keberadaannya.

Sifat benda gas yaitu :

1.      Bentuk benda gas selalu berubah sesuai dengan bentuk wadahnya. Artinya bila udara berada didalam botol, maka bentuk udara tersebut akan seperti botol.

2.      Volume benda gas selalu berubah dan memenuhi ruangan yang ditempatinya. Artinya, bila udara berada didalam botol maka volume udara tersebut akan sama dengan volume botol.

Contohnya:  udara

perbedaan partikel benda padat, cair, dan gas.

gambar partikel benda padat, cair, dan gas

B.       FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB PERUBAHAN BENDA

Bentuk benda dapat berubah jika suhunya berubah. Benda padat dapat berubah menjadi benda cair jika dipanaskan. Benda cair dapat berubah menjadi benda gas jika dipanaskan. Sebagai contoh bongkahan es akan berubah menjadi air jika dipanaskan, dan air tersebut akan berubah menjadi uap jika diteruskan dipanaskan. Sebaliknya gas dapat berubah menjadi benda cair jika suhunya diturunkan atau didinginkan. Benda cair dapat berubah menjadi benda padat jika didinginkan. Sebagai contoh uap air akan menjadi air jika suhunya turun. Air akan berubah menjadi es jika didinginkan(misalnya dimasukkan ke dalam lemari es)

Perubahan seperti diatas disebut PERUBAHAN FISIKA. Perubahan fisika adalah perubahan sementara. Benda yang mengalami perubahan fisika akan beruba kembali ke bentuk semula jika suhunya dikembalikkan kesuhu semula. Perubahan yang terjadi pada suatu benda, menunjukkan ada sesuatu yang mengenai atau terjadi pada benda tersebut. Sesuatu yang mengenai atau terjadi merupakan suatu proses atau kejadian dengan hasil tertentu. Proses perubahan pada suatu benda dapat terjadi secara cepat ataupun perlahan-lahan.

C.      JENIS-JENIS PERUBAHAN WUJUD ZAT

1. Membeku

membeku

      Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas. Contoh peristiwa mencair yaitu air yang dimasukkan dalam freezer akan menjadi es batu, lilin cair yang didinginkan.


2. Mencair 
       

mencair

 Peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas. Contoh peristiwa mencair yaitu pada batu es yang berubah menjadi air, lilin yang dipanaskan.



3. Menguap 

menguap

             Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas. Contohnya air yang direbus jika dibiarkan lama-kelamaan akan habis, bensin yang dibiarkan berada pada tempat terbuka lama-lama juga akan habis berubah menjadi gas.


4. Mengembun 

mengembun

               Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas. Contoh mengembun adalah ketika kita menyimpan es batu dalam sebuah gelas maka bagian luar gelas akan basah, atau rumput di lapangan pada pagi hari menjadi basah padahal sore harinya tidak hujan.


5. Menyublim 

menyublim

                    Peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas. Contoh menyublim yaitu pada kapur barus (kamper) yang disimpan pada lemari pakaian lama-lama akan habis.


Untuk lebih jelasnya, silahkan klik video penjelasan materi perubahan wujud zat berikut ini :)

SUMBER

Sugiyarto, Teguh dan Eny Ismawati. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/Mts kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Nasional.